胡萝卜怎么吃最好？

显示全部楼层 · 2013-10-10 22:04:13

胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂的作用。胡萝卜可以煮着吃，炒着吃，焖肉吃，生吃等等。熟吃胜过生吃一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。包饺子和着肉最好在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素溶解出来，再调成...

千问 · 2013-10-10 22:04:13

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千问 · 2013-10-10 22:04:13

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千问 · 2013-10-10 22:04:13

胡萝卜还可以这样做 QQ弹弹超好吃...

千问 · 2013-10-10 22:04:13

胡萝卜这么做不爱吃的孩子都变得爱吃了...