鸡汤的做法？和什么搭配好？

显示全部楼层 · 2013-10-11 11:10:44

新鲜的鸡肉，垛成块，放在油锅里大火炒，炒至肉色变成黄色，再放盐，继续再炒二分钟（这种方法一来可以去腥，二来炖出的肉，不会老，没有嚼劲），接着可以倒进罐子里炖了。用大火烧开，中火炖大约四十五分钟，放材料，继续炖四十五分钟，放适量的味精或鸡精，就成功了。...

千问 · 2013-10-11 11:10:44

鸡肉洗尽,切块,水温放入,水沸,放入调料,武火炖1.5h,然后文火慢炖4h.注意不能干水,此为非高压锅炖汤法,最好选择老母鸡.配炖菜可放沙参或蘑菇等...

千问 · 2013-10-11 11:10:44

枸杞子、...