什么键能发生水解反应

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1 | 2013-10-11 20:43:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

卤化物的水解通常用氢氧化钠水溶液作水解剂，反应通式如下：R—X+H2O-─→R—OH+HXAr—X+2H2O─→Ar—OH+HX+H2O式中R、Ar、X分别表示烷基、芳基、卤素盐类水解反应复分解酯的水解油脂在酸或碱催化条件下可以水解.① 酸性条件下的水解在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）高级脂肪酸.C17H35COO-CH2 OH OH OHC17H35COO-CH +3H2O ———— CH3 —CH2— CH3 + 3C17H35COOHC17H35COO-CH2② 碱性条件下的水解在碱性条件下水解为甘油高级脂肪酸盐.C17H35COO-CH2 ...

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