如何留住新顾客

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1 | 2013-10-11 23:57:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

说到走入留住新顾客的误区，原因有几个，一是为了留住新顾客千万不要怕麻烦领导，也许领导比你更想留住新顾客使之成为老顾客；二是留住新顾客不完全是靠送酒获得的。作为一个基层领导既担负着督导下属员工的责任又要起到标杆作用——做好个人的服务!所以除了给新顾客送酒以外，我们还可以通过用自己最佳的状态、最甜的笑容、最热情的服务来从心里感动新顾客，使他对我们的服务再也忘不了，从而成为老顾客。另一方面是，我也给客人经常赠送酒水，大部份客人都很高兴，但也有少数顾客不爱喝酒或无动于衷。送酒不是绝对的、唯一留住顾客的方法，也许有些顾客只是喜欢我们餐厅员工的亲切、随和、或者对他的尊重、或者其它方面，所以我们要注意观察顾客的性格、喜好，投其所好，才能真正达到让新顾客变成老...

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