红烧带鱼的做法

显示全部楼层 · 2013-10-12 10:20:57

菜系及功效：家常菜谱红烧带鱼的制作材料：主料：小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。：1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。5、装盘，上桌，开吃。...

千问 · 2013-10-12 10:20:57

红烧带鱼怎么做？带鱼改花刀切断，打肉姜片葱13香，盐和料酒起锅烧油加入鱼，煎至双面金黄，准备好的料汁发炒均匀加入鱼，最后放上点青椒味道香美无比。...

千问 · 2013-10-12 10:20:57

红烧带鱼怎么做？带鱼切段，加入葱姜料酒腌十分钟，带鱼放上淀粉，准备料酒老抽生抽白糖，陈醋蚝油，下锅把鱼煎好，然后倒入汤汁。...

千问 · 2013-10-12 10:20:57

年夜饭菜系之红烧带鱼年年有余...

千问 · 2013-10-12 10:20:57

红烧带鱼好吃的原因是因为有这一步，快看你有没有做!...