天麻猪脑煲的做法

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1 | 2013-10-12 19:39:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

菜系及功效：私家菜神经衰弱食谱补虚养身食谱营养不良食谱益智补脑食谱工艺：煮天麻猪脑煲的制作材料：主料：猪脑400克辅料：天麻15克,枸杞子15克调料：姜5克,盐4克,味精2克天麻猪脑煲的特色：汤鲜味美。：1.鲜猪脑、天麻片、枸杞子分别洗净；2.在锅内放水，放在火上烧开，把洗好的猪脑焯一下水；3.焯好的鲜猪脑及天麻片、姜片放入煲内，加入鸡汤，用大火烧开，然后撇去浮沫，再放入枸杞子，盖好盖，用小火煲1小时左右，放精盐、味精调好口味即可。食物相克天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。...

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