吃海鲜脏器会中毒吗

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1 | 2013-10-13 10:15:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

秋风起，蟹脚痒，国庆前后正是吃大闸蟹的好时节。但没有事物是完美的，虾线、蟹的腹部三角区，鱼腹腔内的黑膜，生蚝肉连着的那块绿色不明物……这些常见的海鲜内脏和“死角区”，是否真的不能食用？网上“不能吃”名单详实在网上，你可以很轻松搜到一堆这样“海鲜不能吃”的话题，它们有的用科学语言来表述：“鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。”蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮等呼吸器官和消化器官都不能吃。“”虾线是虾的呼吸道，有脏东西，不能吃。“”螺蛳的尾部为排泄物，不能吃“…… 纵观这些不能吃的水产品“死角”，有人抗议道，你们太讲究了，俺们长在海边的人，一手拿块玉米饼子，一手拿着钩子蹲在礁石上，边敲着刚逮着的牡蛎边吃，哪里还...

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