茶叶如何存放？

显示全部楼层 · 2013-10-14 10:43:52

茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，需要妥善保存。要存放好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防潮、防霉、防变质、防异味串入。茶叶结构疏松，又含有多种"亲水性"物质，吸湿性很强，而茶叶中的水分超过12%即易发霉变质。因此，茶叶必须存放在干燥通风处。茶叶的芳香物容易挥发，叶绿素和鞣质容易被氧化，茶叶存放久了，会使香味降低，汤色变灰暗或浑浊。所以买茶叶的量以一个月能喝完最好。购买了用纸包装或用纸盒包装的茶叶，要及时移入瓶内、盒内，注意密封、避光。茶叶含萜类物质，结构多孔，极易吸收异味，要严格同异味物品隔离。特别是与气味特浓的物品隔开，如花椒、樟脑丸、香皂、...

千问 · 2013-10-14 10:43:52

要看是什么茶，绿茶类主要密封起来放冰箱保鲜，这样茶时间久了也不会变味，喝起来还是一样的清香。爽口。。...

千问 · 2013-10-14 10:43:52

包好,放在冰箱里,最好是隔离....

千问 · 2013-10-14 10:43:52

密封后放入冰箱保鲜~~~~...

千问 · 2013-10-14 10:43:52

一定要密封好....