葱姜蒜怎么吃更健康

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1 | 2013-10-13 19:05:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

甲流来袭，平日普普通通的葱姜蒜受到了前所未有的追捧。大蒜的身价飙升得最快，而大葱和生姜也毫不示弱。其实，葱姜蒜的作用远不止调味和杀菌，它们还有很多特殊的功效。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜教授近日在北京电视台科教频道健康北京栏目做了三期健康大讲堂，讲的就是葱姜蒜怎么吃更营养。葱白豆豉汤可防感冒我们平时都是只吃葱白，也就是中间那一段，却不知道葱叶和葱根里的学问也不少呢。葱白梨汤止咳去痰：葱白具有发表、通阳、解毒的功效。用葱白10克，梨1个，冰糖50克，煮水喝，梨也要吃，润肺、化痰、祛风散寒。对风寒引起的咳嗽多痰有效。也许你担心这梨水煮出来会不会有葱味儿，回家您试试，我保证这个担心一定会消失掉。还有我们吃葱的时候，从来没想过把它跟...

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