大叔谈：怎样开好一家餐馆？

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1 | 2013-10-14 10:15:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

因为自己总要吃饭，也许还能顺便挣点别人的钱呢”.这当然是笑谈，不过也证明开餐厅是我们每个想当老板的普通人很不错的选择。跟着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等题目的关心程度日益进步，无公害、无污染的绿色食物、保健食物，受到了消费者的欢迎，很多餐饮企业适应这种要求，纷纷推出了自己的保健绿色食谱，并增加保健举措措施，营造保健环境。那么我们应该如何开好一家餐馆？应该开一家怎样的餐馆才适合当前社会的发展呢？跟着人们糊口水平的进步，消费者对餐饮业提出了越来越高的要求，不仅要求吃饱吃好，价廉物美，而且还要求获得良好的心理的精神享受。例如，北京建国饭店每当一个国家的节日到来之时，就在餐厅吊挂这个国家的小国旗，做这个国家的菜。并在装饰上凸起这个国...

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