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法律对食品生产经营者的健康要求是什么?患有哪些疾病不得从事接触直接入口食品的工作?

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1 | 2013-10-14 11:45:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

《食品安全法》第三十四条规定　食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。...

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