玉米虾仁怎么做，虾仁才嫩滑可口

千问 · 2020-6-3 16:26:11

主料：甜玉米粒200g，虾仁300g辅料：油适量，盐一勺，糖半勺，味精1/4步骤：1.虾仁去冰洗净。2.甜玉米洗净备用。3.青椒洗净切丁。4.锅中放油，放入虾仁煸炒。5.炒好的虾仁盛出备用。6.锅中放油，放入玉米，青椒丁煸炒2分钟。7.放入炒好的虾仁一起翻炒，放入适量的盐。8...

千问 · 2020-6-3 16:26:11

将虾仁放入碗内，每250克虾仁加入精盐、食用碱粉1-1.5克，用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗干净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。要使虾仁烹饪时不碎不糊，要把好“三道关”：第一，剥出虾仁后，要立即用冷水洗去虾仁表层的黏污物及泥沙。第二，用洁净的纱布将虾仁绞干取出，然后加一勺精盐拌匀，放上半小时，如能放入冰箱冷藏室...

千问 · 2020-6-3 16:26:11

玉米虾仁的做法(睡眼惺忪)玉米虾仁的做法(睡眼惺忪)做法：海虾剥壳，洗净，热水中煮熟，下冰水抄一下；另玉米在油锅中炒熟；加下虾仁，芹菜粒，红辣椒粒炒匀勾薄芡即可。记得芡汁中放盐。...

千问 · 2020-6-3 16:26:11

你先把新鲜的虾仁洗好力干，然后放入一点食用的碱捏一下，要轻轻的啊，放置2——5分钟，洗干净力干，然后锅里放入油。油烧之5分热的时候放入虾仁炸一下捞出来，那个玉米也用油炸一下，然后锅里÷放入少量的油加水调味，那一道新鲜可口的菜就好了...