怎样煮骨头营养

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1 | 2013-10-14 13:53:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

您好，煮骨头汤要注意以下技巧：先把骨头洗干净，将骨管敲裂，一直到能见到骨髓为止，放入铁锅(不要用铝锅)内，多加水煮。煮时先不放盐，少加点食醋，以使骨头中的骨胶原、钙、磷溶解在汤中，被人体吸收。煮的时间大约需要一个小时左右，这时候的汤是最有营养的。给宝宝喝的汤调料不用放太多，放少量的食盐就可以了。祝您的宝宝身体健康！...

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