鱼汤怎么做

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查看11 | 回复1 | 2013-10-14 15:42:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
开火热锅,一定提前用生姜檫下锅底,再倒入少量的油,这样鱼不会粘底。而且要注意锅子要足够热、油烧到7成热就可以,不要等油冒烟了再放入鱼,那样鱼皮就会粘在锅子上,做出的鱼汤成色就差很多。...
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