什么是双岐因子，什么是益生元？

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1 | 2013-10-14 16:16:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

双歧因子：任何促进双歧杆菌生长的成份。益生元：通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。（益生元的概念应该明确：增加有益菌和 / 或增加碳水化合物代谢）双歧因子可以增加小肠或其他情况下（如发酵的乳制品中）的双歧杆菌数量。当小肠中的双歧杆菌得到促进时，该上歧因子可以被认为是益生元，但只有在这种促进是有益于寄主（人体）的前提下。其他状况下的双歧因子并不是益生元。对寄主（人体）有益，并不一定是可以促进双歧杆菌。对其他菌种的促进同样可以是有有益效应的。因此益生元不一定有双歧杆菌促进性。益生元作用：完善婴儿肠菌落（通过改变肠菌落从而可能影响免疫系统，有益作用是指免疫系统被激活来抵抗致病菌；无...

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