用干孝母怎么发面做包子加多少苏达??

显示全部楼层 · 2013-6-18 14:49:59

我们常用的就是活性干酵母，使用非常方面，发面时最好是先用温水（大约30～40度，这正好是酵母发酵的理想温度）将酵母溶化，再和面粉搅拌均匀，和成软硬合适的面团，进行发酵即可，酵母少，发酵时间长些，反之短些，做包子用嫩面也就是发酵轻的面就可以了，具体加量，包装上都有，要求不严格，当你看到发的面上面鼓起，用手指按下又弹起，或者掀开内部又很多空洞，或者有浓郁的酵香就是发好了。一般酵母发酵不会发酸的，放心使用。...

千问 · 2013-6-18 14:49:59

超市买的不都是包装那的干的么？上面也有量的使用方法啊。你照做就行了，但量放少了是发不起来的。用不着苏达的。...

千问 · 2013-6-18 14:49:59

别放!!直接用干孝母就成了!!!...

用干孝母怎么发面 做包子 加多少 苏达??

用干孝母怎么发面做包子加多少苏达??