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油脂的分子结构特征··重要化学性质··用途有哪些？（化学）

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1 | 2013-6-21 14:08:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

蛋白质的基本结构单位为氨基酸天然蛋白质都是由a氨基酸构成的 ,及-cooH和氨基位于同一个c原子上许多的氨基酸相互之后通过脱水缩合行成肽键一般来说,购成蛋白质的氨基酸有20种左右由于排列的多样性和空间结构的不同不同的肽链之后又可以已氢硫键相连,故而形成的蛋白质成千上万...

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