夏季最好的清热菜？

显示全部楼层 · 2013-6-23 13:23:41

凉拌苦瓜一至两根苦瓜，洗净剖开，去籽切片，入水窜一下，莫让其变黄而不脆。盛至盆中，可放入冰箱冷藏一会儿，取出后倒适量酱油，如若喜欢也可以加上些麻油，即可使用，不用放其他作料。该凉菜苦中带香，清脆可口，去热解毒，是个消暑的佳肴。冬瓜粥【配方】冬瓜100克，粳米100克。【用法】冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入沙锅加水，文火炖煮至瓜烂米熟成粥即成，每日上、下午随意服食。【功效】和小便，消水肿，清热毒，止烦渴。【主治】肝硬化水肿，慢性肾炎水肿。长寿山药原料：长山药、红茶、山楂果汁。作法：把山药洗干净，不削皮，放在盘中直接上锅蒸，大约蒸8分钟，保持山药的一定脆性。削好皮后，切成细长条，整齐放在盘子里备用。放入冰箱冷藏室冰凉。用热水把适...

千问 · 2013-6-23 13:23:41

苦瓜，木耳，...

千问 · 2013-6-23 13:23:41

冬瓜汤...