水煮肉片都放什么材料啊？

显示全部楼层 · 2018-12-25 23:10:18

水煮肉片的做法主料：瘦精肉（猪肉，牛肉，鱼肉也可以哦）、几片青菜配料：油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油做法： 1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿 2.将油热锅，油至七分热的时候，放入油，姜蒜（切丝哦），豆瓣爆香，倒入凉水3小碗左右，烧开后放入青菜烫一下断生捞起放到汤碗 3.将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了 5.在盛好的肉片面上撒上辣椒粉，胡椒 6.锅烧热,放入花椒炒一下，不要炒糊了哦，会苦的，然后放到案板上捻碎，撒到肉片上 7.最后一步，锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上，可以看到汤面上滋滋的响哦，顺便放上...

千问 · 2018-12-25 23:10:18

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千问 · 2018-12-25 23:10:18

水煮肉片放金针菇、豆芽、豆瓣酱、料酒、酱油、花椒、辣椒、淀粉、鸡蛋等材料。主料：猪里脊肉400克，金针菇50克，黄豆芽50克。辅料：葱姜适量，蒜瓣6个，火锅底料40克，郫县豆瓣酱40克，料酒20毫升，酱油25毫升，糖3克，干辣椒4个，花椒5克，淀粉5克，鸡蛋清适量，香油适量。做法步骤1. 黄豆芽摘洗干净。2. 里脊肉洗净切片...

千问 · 2018-12-25 23:10:18

豆芽，粉条，豆腐切块，再加点白菜。煮出来后浇上油泼辣子面，感觉还是不错滴，呵呵...

千问 · 2018-12-25 23:10:18

花椒！大料，葱姜，还有辣子...