怎么煮出好吃的绿豆粥？

显示全部楼层 · 2018-8-27 05:55:57

制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左...

千问 · 2018-8-27 05:55:57

绿豆用水泡上5分钟，加点糯米用锅慢慢煮，锅盖要盖好，开小火，再煮上45分钟，这样就能煮出可口美味的绿豆粥来哦。我想那也是你们想要吃的那种哦。呵呵。...

千问 · 2018-8-27 05:55:57

很简单呐~绿豆要事先泡两到三个小时，米洗干净就可以了，就是我们平时吃的米就行用电饭锅煮最容易，在电饭锅里加足量的水，把泡好的绿豆先下锅煮十分钟，然后就加入洗干净的米一起煮，煮上半个小时绿豆就很烂了，和米混然一体，相当不错的说，吃的时候可以加放蜂蜜或是冰糖。个人认为冰糖更加好吃冰镇更不错~...