煎锅煎鸡蛋怎么做？

显示全部楼层 · 2020-5-29 12:56:14

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千问 · 2020-5-29 12:56:14

煎蛋-煎鸡蛋-酱油煎鸡蛋原料：鸡蛋、酱油、白糖煎蛋-煎鸡蛋-酱油煎鸡蛋的做法：1.　用平底锅，加适量花生油，温火加热，在油温后将一个鸡蛋打入锅内油的中央，同时用铲子轻轻摊平摊匀。提示：不要待锅内的油烧热后再下鸡蛋，这样一来不容易控制锅的温度，鸡蛋也容易粘锅煎糊。2.　鸡蛋摊平后，平底锅需要轻轻晃动，使鸡蛋避免粘于锅底，正常情况应当随着锅的晃动而在锅底小幅...

千问 · 2020-5-29 12:56:14

步骤1.平底锅放油烧热2.打入鸡蛋3.蛋黄里边放盐4.煎好一面后翻面5.出锅营养价值：　鸡蛋的食疗作用主要是润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量...

千问 · 2020-5-29 12:56:14

1准备鸡蛋，把鸡蛋打在一个碗里绞匀，使蛋青蛋黄充分混合，拿筷子挟不起来就行了。2要有一个平底锅(锅底平一点也行)，如果你怕烫伤的话就先放油，把锅拿起来转转，让油很均匀，多一点没关系。不过最好是加热以后，觉得有点烤手的时候放油，那样比较好吃。3油热的时候，烤手的标准。把鸡蛋倒进去，自然会起泡的，不要急着去翻动它，用铲子把中间的鸡蛋液向周围淋。等到有小一...

千问 · 2020-5-29 12:56:14

一般打再碗里，主要是怕有些鸡蛋坏了，就是打开来，里面的蛋黄散了的那种。你先把蛋打好，准备一个锅，开火，稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去，等煎的5成熟（你可以放点盐）跟着你就试着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。荷包蛋可以剁点葱花肉酱，（调味：麻油，生粉，盐快速搅拌均匀）根据以上的方式，放了点点肉末上到你刚到下锅的鸡蛋中间，铺...