怎么样做日本开胃前菜

显示全部楼层 · 2013-7-1 11:36:16

最常见的日本开胃前菜——日本豆腐最经典的做法：日本豆腐切大块，裹上淀粉过一下油（有型好熟不容易碎）锅里留底油，加入从姜蒜爆香，加入豆腐翻炒，翻炒几下加入生抽和水（水价到豆腐的二分之一处）煮一下，看汁收的差不多了点两滴老抽调色，少量加盐水淀粉勾芡出锅。吃去吧~不破坏豆腐的营养和味道，豆腐外面还有一层壳记住：整个过程不要盖锅盖，要不成形不好看...

千问 · 2013-7-1 11:36:16

食材明细土豆250g小黄瓜50g洋葱30g胡萝卜30g煮鸡蛋1个火腿30g丘比沙拉酱（咸）适量胡椒粉适量盐适量原味口味调味工艺半小时耗时普通难度日式土豆沙拉的做法步骤日式土豆沙拉的做法步骤：11土豆带皮煮透。蒸也可以。日式土豆沙拉的做法步骤...

千问 · 2013-7-1 11:36:16

熟鹌鹑蛋用紫菜条卷好，再卷一层薄牛肉片，里面撒七味粉。占天妇罗糊，过油炸。出锅后一分为二...