怎么做一个好吃的糖醋排骨？美食达人速进。

显示全部楼层 · 2013-7-7 10:15:28

原料：猪排骨500克，葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。制作：① 将排骨洗净剁成3厘米长段，用开水汆一下，捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。② 炒锅注油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出；油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。③ 炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。特点：色泽红亮，酸甜可口。如果你是在家里做的话，用这个方法吧！简易又可以！猪排骨切3厘米长段，洗好``上好生粉`然后用油炸成金黄色`调料：主要是醋和番茄酱和糖！加点盐和酱油和少量的水~
放入炸好排骨一起炒！就OK了~~希望你能学会...

千问 · 2013-7-7 10:15:28

1、先把排骨在冷水中浸泡2个小时，把其中的血给泡出来，这中间多换几遍水。（买时已经把排骨剁好）2、把排骨放入高压锅压15分钟，如果没有高压锅可以用蒸锅煮30分钟，这样肉比较软。3、配料；酱油、料酒、姜片、葱段、大料、少量木耳、黄瓜片、胡萝卜片4、锅中加入底油五成热加入姜片、大料、翻炒再加入葱段稍微爆香放入酱油、料酒再把排骨放入锅中，加入水盖住排骨就行了，小火...

千问 · 2013-7-7 10:15:28

糖醋排骨材料肋排·500 克香葱·1 棵生姜·1 块大蒜·2 瓣淀粉·适量调料食用油·500 克（实耗45 克）酱油· 1/2大匙香醋·1 大匙精盐· 1/2小匙白糖·1 大匙味精· 1/2小匙做法 1.排骨洗净剁成小段；姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末； 2...

千问 · 2013-7-7 10:15:28

糖醋排骨微波菜谱的制作材料：主料：斩件排骨450克,笋1根,青椒1个,油,酱油,番茄酱,醋,糖,干淀粉,姜片,葱段,精盐适量。教您糖醋排骨微波菜谱怎么做，如何做糖醋排骨微波菜谱才好吃排骨洗净后，拌入干淀粉、葱段、姜片、酱油、油，用微波高段火力加热5分钟后，加入番茄酱、醋、糖、盐、笋片、青椒片，并注入适量的清水，搅拌均匀，再继续加热2分钟就好了。...