怎么辨别辣椒面真假

显示全部楼层 · 2012-8-30 22:14:31

尝一尝，辣椒面的味道，是不是属于辣椒的那种辣味儿，再看一看辣椒面儿的颜色，如果是含色素的话，颜色会偏于粉红色，然后少捏一点儿放在手心，滴点儿水在辣椒面儿的上面，搓一搓，是不是掉颜色，如果搓过之后，手心上沾有粉红，浅红的颜色，基本就属于用色素调过的了。...

千问 · 2012-8-30 22:14:31

一搓.拿起来轻轻搓一下,手上不能沾颜色;二闻.味道辣而不呛喉的是好辣椒三看.检查有无杂质,其中混有小枝子,碎叶屑的不行...