熟食有哪些做法

显示全部楼层 · 2012-9-7 11:47:38

食谱：鸡的41种吃法和做法 1、白斩鸡材料：土鸡调料：葱、沙姜、生抽做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。 2、干炸鸡材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐。做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐。 3、沸油鸡材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐。做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料...

千问 · 2012-9-7 11:47:38

熟食的做法有很多种，蒸，炒，烧，煮，卤，每个人的口味不一样，但是卤菜在全国倒是很受人喜欢，是比较大众化的一种食品，我就比较喜欢“廖排骨”的卤菜，鲜嫩多汁，我也进去学习过一段时间，现在也开店了，生意很好，希望能帮到你。。。...

千问 · 2012-9-7 11:47:38

酱,卤,烧,炖,蒸,煮,烤,炸,焖,煎,烙,薰,醉,糟.荤的好象就这些....

千问 · 2012-9-7 11:47:38

放锅里再翻炒一下= =...