大闸蟹怎样做

显示全部楼层 · 2020-8-6 14:15:44

用牙刷擦洗再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉然后又擦洗把蟹的嘴巴肚脐撕掉用刀角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体把那些腮和脏东西清理干净改刀小块装盘把盖子冲洗干净在里面找出一个沙囊丢掉然后蟹螯洗干净再用刀被敲敲容易熟也方便吃吃的话大的螃蟹建议你清蒸~螃蟹刷洗干净会缠的最好缠上试验证明还是缠上的螃蟹蒸出来好看姜一半切细丝一半切片水中放黄酒姜片花椒煮开细姜丝和苹果醋放在下面层螃蟹放在上面层下面垫三片姜蒸十五分钟即可如果是不太大的就炒吧葱姜炒蟹材料蟹姜片葱几条多点蒜头辣椒酱配料盐生抽米酒生粉做法把花蟹清洗干净蟹脚用刀背敲几下蟹放油锅去炸蒜蓉最好也放一半炸金黄3.再起锅放姜葱白生蒜去爆香辣椒也一起放放走过油的蟹大火炒加金蒜盐生抽炒香后再洒一点...

千问 · 2020-8-6 14:15:44

Hello！我是让你流口水的肥膏大闸蟹。一年一度的大闸蟹终于来了，这次我选择清蒸，原汁原味，最能体现它的美味了。说起来就流口水了，不行得赶紧把大闸蟹大卸八块，哈哈哈。...

千问 · 2020-8-6 14:15:44

洗干净，用线绳扎好，有两种做法，一、在水里煮；二、用水蒸。第二种方法比较好大闸蟹的营养不会流失，味道也好。...

千问 · 2020-8-6 14:15:44

教你大闸蟹的正确吃法...

千问 · 2020-8-6 14:15:44

用绳绑好放在蒸笼里蒸。一般都是蒸的，很少有煮的。熟了以后蘸加了姜丝的的大红浙醋。最好是大红浙醋。别的味道可能不是很好。...