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求大鸭梨大拌菜的做法 ？

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查看11 | 回复2 | 2006-8-22 09:20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
做法：用温热的开水浸泡粉丝一把，胡萝卜、黄瓜、大白菜（我用莴笋代替）去皮，豆腐皮、大葱切段后，所有材料全部切丝，浸好的粉丝用厨剪剪几下，所有原料装盆里，撒上一些盐，腌一会。腌的时候，蒜米4瓣拍破去皮剁成蒜蓉，加上红油1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，香醋2茶匙，鸡精半茶匙，兑成调味汁，将调好的汁淋入盆中，撒上香菜段，用筷子充分搅拌均匀，装碟开吃！附：红油可以将油烧热，将干椒擀成碎末或用辣椒粉放小碗中，将油浇上即可。
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千问 | 2006-8-22 09:20:56 | 显示全部楼层
做法：用温热的开水浸泡粉丝一把，胡萝卜、黄瓜、大白菜（我用莴笋代替）去皮，豆腐皮、大葱切段后，所有材料全部切丝，浸好的粉丝用厨剪剪几下，所有原料装盆里，撒上一些盐，腌一会。腌的时候，蒜米4瓣拍破去皮剁成蒜蓉，加上红油1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，香醋2茶匙，鸡精半茶匙，兑成调味汁，将调好的汁淋入盆中，撒上香菜段，用筷子充分搅拌均匀，装碟开吃！附：红油可以将油烧热，将干椒擀成碎末或用辣椒粉放小碗中，将油浇上即可。
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千问 | 2006-8-22 09:20:56 | 显示全部楼层
萝卜 鸭梨切丝 放糖 橙汁 半着吃美味啊
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