怎样估计用来泡茶的水的温度（80度）？

显示全部楼层 · 2012-9-20 12:57:48

在海拔正常的地方,水烧到响,也就是响得很烈而还没有出现大量气泡的时候,八十度上下.80度的热水用手触摸会烫手（尽量不要摸），因为几乎无法用手接触。有一些热气冒出，把手放在上面会感到烫烫的，还会有湿润的感觉。或者摸一摸杯壁，简单估计判断一下就可以了。...

千问 · 2012-9-20 12:57:48

80度的热水大约就是饮水机中开水的温度。用手触摸会烫手，无法长时间接触。有热气冒出。简单判断，这样就可以了。...

千问 · 2012-9-20 12:57:48

一般的放到保温瓶里，1小时左右就差不多了，一般卖茶的都是放到杯口用手去感受水蒸气的温度，借此判断。这个需要练习的。你多试试就能找到80度的感觉了...

千问 · 2012-9-20 12:57:48

等水烧沸腾自动停止后3分钟，差不多就是80度左右的水。自动烧水机烧开的水为100度的值。泡茶建议等水烧沸后3分钟开始浸泡，刚烧开的水因热量过高容易导致营养与茶香冲毁。(不修改了，删了！)...

千问 · 2012-9-20 12:57:48

刚沸腾的水倒一杯放桌上，凉一下。一直冒热气，用手摸摸感觉很烫，等两分钟，再用手摸摸，感觉烫，但没有那没多热气了，这时就拿它泡茶...