制作工艺和火候以及它的原理和机理,比如说配方,这一块为何之于这一块,作用与反作用,相对应的关糸,禁忌.工艺的传统与科学,如何产生最大的呈味效果,自然的骨里香,为什么的为什么通常人家教的只能是学来的配方和制作.学到的是形式..等等.不但学到了配方还让你拥有研发能力.这是一个本质的区别.再正宗的东西去到另一个地方都必须微调.有了研发能力你就有了自己的核心竞争力。有兴趣的朋友请到到广州粤煌烧腊网站到广东视察工作，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今全广东烤鸭店，烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。“广东烤鸭”早在明朝时就已成为广东官府人家中的席上珍品。广东有名的烤鸭店。广东烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。 “广东烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，...
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