海鲜能和VC一起吃吗，为什么

显示全部楼层 · 2012-9-22 16:37:06

不能海鲜里主要是虾和VC不能一起吃，因为虾体内含有大量的磷，与VC反应，产生砒霜虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对身体并无毒害作用但是，在服用「维生素 C 」之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷 ( 即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为 (As2O5) ，转变为有毒的三钾砷 ( 即亚砷酸酐 ) ，又称为三氧化二砷，其化学式为 (As2O3) ，这就是们俗称的砒霜 !而砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。所以尽量不要一起吃。...

千问 · 2012-9-22 16:37:06

千问 · 2012-9-22 16:37:06

建议你最好不要，因为具体要看你到底是吃什么样的海鲜，海鲜和VC一起吃有可能产生砒霜，不过这个还是要看你吃的量。所以建议你最好还是不要再一起吃...