我11岁，最近爱上了蛋了，特别想自己亲手做起来吃自己的成果，请问一下做什么简单？怎么做？

显示全部楼层 · 2012-9-22 19:26:22

1。油煎荷包蛋用料：鸡蛋1粒，酱油少许做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。2。水煮蛋。用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。3。水煮菏包蛋用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小...

千问 · 2012-9-22 19:26:22

你好，你要快的话，就荷包蛋吧。锅里放油，等油热了，蛋放锅里，一面好了，翻一面再剪好，就可以出锅了。希望可以帮助你。如果对我的回答满意，请点击我的回答下方选择满意回答按钮，谢谢。...

千问 · 2012-9-22 19:26:22

荷包蛋最好的做法是,大火烧干锅,然后倒入食用油,等油开始冒烟时把火打到很小,这时把蛋打入锅内,蛋饼会突然变大好多,慢慢晃动锅,5-10秒后翻过来煎另一面,15-20秒后再煎另一面.煎几秒钟后就可以出锅了.这是双面蛋,如果煎单面的就不要翻过来,一直小火慢慢煎就好.想吃减的可以加点盐....