学生考试前吃什么

显示全部楼层 · 2013-10-10 10:52:42

学生考试前究竟吃什么，是广大考生及家长关注的焦点。对此，烟台疾控中心食品营养专家表示，家长要牢记以下三点：一是考生饮食要有规律，不要改变孩子平时的饮食习惯；二是可以适当加餐，但量不宜过多；三是保证一日三餐的质量。补充营养荤素搭配首先，应摄入足够的主食以提供充足的热量。总体来说，膳食搭配要有荤，有素，有豆制品，有奶，有蛋，有蔬菜，有水果。每天应摄入一些鸡蛋、瘦肉、动物肝、牛奶、鱼类、大豆及其制品等。因为这些食物不仅可以提供人体所需的蛋白质，而且能提供卵磷脂或胆碱。卵磷脂是构成神经组织和脑代谢的重要物质，人摄入大量磷脂后精力会更加充沛。这是由于磷脂能提供磷酸，而磷酸是构成ATP(三磷酸腺苷)的主要物质。ATP是脑细胞内能量代谢所必需的高能物质。据测定，...

千问 · 2013-10-10 10:52:42