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为什么我们中国菜在世界上没有名儿（给中餐馆的建议）

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1 | 2013-10-10 11:25:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

我在世界各地周游时，没有见过像我们中国菜单这样没名儿的了。我说这话你一定不服气，我们中国菜无人不知无人不晓。是的，我们中国人带着一把菜刀一口炒锅走南闯北。当今世上不知道中餐，没吃过中餐，只能说明此人见识不多，或者此地为文化禁区。我们的华人，唐人，一群背井离乡的小人物，默默的把我们的中华文化的精髓—中国菜肴传遍了全世界。这是一个不折不扣的爱国壮举，一个伟大的文化宣传。每当我想起自己无论走到哪里都能吃到乡味时，不得不对在我们海外辛勤工作的同胞表示敬意。可是为什么在英文字典里属于我们中餐的专用名词那么少？我们的知名度有那么低吗？看看中餐在美国的菜谱吧。鱼香肉丝fried shredded pork with Sweet and sour sauce 咕咾...

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