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豆汁和豆浆有区别吗

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1 | 2013-10-10 11:50:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

豆浆：是将黄豆磨成粉用水煮，再隔渣而成的豆汁：它用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨成细浆，倒入大缸内发酵，沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为豆汁。...

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