第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 健康的低糖无油天然酵母面包--红糖杂果脆皮面包（天然酵 ...

健康的低糖无油天然酵母面包--红糖杂果脆皮面包（天然酵母）

11 |

1 | 2013-10-10 22:18:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

3.第三天一早，将面包桶内的面团取出天然酵母的好处就是在于适合低温长时间发酵不容易发过，味道也刚好酝酿出来。将面团用手压扁排气，成面饼状，松弛一会（这个时间我刷牙洗脸换衣服去啦），顺便将坚果烤香随后把烤过的坚果满满的撒在面饼上，从两边向中间折叠面饼变为方形面团再擀开撒料折叠一次将折叠的接口处滚圆封好，（我早上上班有点急，随便滚了几下，变成长方形了）。放进撒了面粉的大碗里盖保鲜膜，出门前扔进冰箱！（因为要讲究上班的时间，二发我用的冷藏发酵）...

使用道具举报

返回列表发新帖

千问

主题	0 回帖	4882万积分

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

回复楼主返回列表

问答

热门排行