维生素是一种什么物质？？

显示全部楼层 · 2013-10-12 15:57:15

维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素，它是由波兰的科学家丰克命名的，丰克称它为“维持生命的营养素”。维生素是维持人体健康所必须的一类营养素，本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由食物供给。维生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克计)，它们既不是构成机体组织的原料，也不是体内供能的物质，然而在调节物质代谢、促进生长发育和维持生理功能等方面却发挥着重要作用，如果长期缺乏某种维生素，就会导致各种疾病。...

千问 · 2013-10-12 15:57:15

维生素（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，主要由碳、氢、氧构成（如附图），在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。常说的有维生素A，维生素B1...

千问 · 2013-10-12 15:57:15

混合物，维生素是一种统称，包括我们常说的维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，等等...

千问 · 2013-10-12 15:57:15

维生素本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由外界供给。...