红酒怎么品？

显示全部楼层 · 2013-10-14 11:43:24

葡萄酒加冰是要不得的。正确的饮用葡萄酒需要一定的温度红酒最佳饮用温度为17~19摄氏度。白酒最佳饮用温度为8~10摄氏度。如果酒中加冰会破坏酒体。造成酒香不能完全发挥出来。葡萄酒饮用时最好不要抽烟，抽烟同样会破坏酒香。酒会中出现香烟是非常不合时宜的。真正品尝葡萄酒，要做到观看、旋动、闻一闻、细尝、品尝。一步一步来。不能太心急，不然就有点像猪八戒吃人生果了。观看。首先应观看葡萄酒颜色。酒体颜色应该是清澈、有光泽，不浑浊。最好是在自然光下，白色背景前观察，通常红葡萄酒愈陈年颜色愈浅，愈年轻颜色愈深。而白葡萄酒正好相反，愈陈年颜色愈深。愈年轻颜色愈淡。旋动。在饮用前轻轻旋动酒杯使酒液在酒杯中沿酒杯壁慢慢旋动。旋动能带出酒中的芳香及味道。同时把氧气带进...

千问 · 2013-10-14 11:43:24