教你怎么辨别螺旋藻的真假

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1 | 2013-10-14 13:39:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

说到螺旋藻或许很多人都知道，或许很多人都吃过。螺旋藻属一种藻类食物，呈螺旋形状的海洋微生植物，因其形状而取名螺旋藻，又名蓝藻。螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物，科学检测表明：1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。辨别螺旋藻的真假可以从以下几个方面入手：首先，可以通过颜色来判断，好的螺旋藻颜色应该是墨绿色的，偏深，这是因为其含水率过高，超过了7％以上，如果颜色发黑，说明鲜藻在干燥过程中温度过高，螺旋藻被炭化；如果发黄，则说明螺旋藻生长过快，营养吸收不饱和；如果颜色发蓝，说明螺旋藻被氧化了，也就是失效了，食用这样的螺旋藻对人体相当不利的。其次，你可以通过气味来判断，螺旋藻本身带...

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