元宵和汤圆有哪些区别？

11 |

1 | 2013-10-14 13:48:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

元宵节是我们中国人最传统的节日，其中必不可少的就是吃元宵，但是有很多人说是吃汤圆，到底是吃元宵还是吃汤圆呢？很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。第一，北方一般称之为元宵，而南方叫汤圆。第二，元宵个大，汤圆个小。第三，南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一层一层包裹起来的：先把切成小方块的馅料蘸水，放到特制的机器里面，加干的糯米粉滚，然后再蘸水，再放回去滚...就是这样一遍一遍的滚制而成。第四个，因为制作上的区别，所以在保存上面也有区别，南方的汤圆，保存时间相对元宵要长一些，还可以冻起来；而元宵最好是现做现吃，因为干的糯米粉很容易吸水，...

使用道具举报

返回列表发新帖

千问

主题	0 回帖	4882万积分

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

回复楼主返回列表

问答

热门排行