炒简单的一些家庭小菜，求具体步骤~

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1 | 2013-10-13 17:38:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

鸡蛋炒葱花材料：鸡蛋三个，葱（1—2）颗，盐做法：锅里放油，要多放点，在鸡蛋里加少许盐后打散，油热蛋液到里，后放入葱花，加盐（盐要少加），翻炒一分钟出锅装盘。麻婆豆腐材料：豆腐，葱，姜，豆瓣酱，盐，味精，淀粉做法：淀粉用水化开（少许），姜切末，豆腐切成块状，炒锅里放少许油放姜，豆瓣酱炒香放葱后加水放豆腐炖，过会翻一下，要小心不要把豆腐翻碎，加盐，炖会加淀粉水，等会翻下再加一次，过会加味精出锅。（味精最好火关后加好）

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