简单好做、又好吃的菜是什么？怎样做？

显示全部楼层 · 2013-10-14 20:51:08

最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。二,排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。洗墨鱼：把墨...

千问 · 2013-10-14 20:51:08

天气渐渐热了，凉拌菜最好！经济实惠好吃还简单，你只要搭配好你想吃的蔬菜用热水快焯下，然后放点醋和老干妈就够了！如果还有什么问题可以回复我，或加我如果满意，谢谢采纳...

千问 · 2013-10-14 20:51:08

天热了，凉拌菜最简单啊，凉拌豆芽，海带，紫菜什么的既简单又快还美味...

千问 · 2013-10-14 20:51:08

番茄抄鸡蛋吧！很好做，味道也不错。...