吃野菜需要注意些什么？

显示全部楼层 · 2016-4-26 07:56:26

吃野菜、品野味不仅能让人品尝与山珍海味别一样的“风味”，还给人以自然、健康的遐想，和对往日岁月的绿色回忆。但是，市中医院江东分院名中医诊疗中心内科主任王维新告诫道，野菜固然好吃，可也不能随便吃，追求“绿色时尚”也得悠着点…… 野菜并非都姓“绿” 野菜的“性”在于“野”，可谓天然食物，人们一般都以为只要它长在土里，就很少会受污染。王医师告诫说，城市绿地里偶尔生出的野菜大多被污染过，比如汽车尾气，除虫剂等等。由于多数工厂的用水都是经过反复使用后再排出，加上污水处理能力不足，工业废水中的有毒物质含量就会相当高，采撷野菜时，要尽量避开路边、河沟旁的易污染地块挖掘；到市场上购买时，须先闻闻气味，若有刺鼻的异味则要淘汰；受空气污染的野菜容易吸收铅，...

千问 · 2016-4-26 07:56:26

一，野菜是否能吃二、野菜要洗干净，野外的可能有毒三、野菜要煮熟四、野菜要选没有污染地方的野菜，不要随便路上的野菜就拿来吃五、野菜不能乱吃，有些对身体是有危害的，尽管没有毒...