什么东西是可以化验乳脂蛋白的？牛的

显示全部楼层 · 2013-10-16 16:19:57

牛奶中蛋白质在乳脂率中占有很大的地位，所以，提高乳脂率来说，提高了乳脂率，就提高泌乳奶牛的牛奶蛋白含量。牛奶富有营养价值，其成分可分为水和固形物两部分，固形物包括乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。固形物含量多少影响乳的品质，乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标，含量一般为3％～5％。乳脂中含有人体必需的亚麻酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等。提高乳脂率的主要方法是进行奶牛品种改良，选择优质饲料，饲养管理也是提高乳脂率的重要因素之一。1 选育好的品种和个体不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大差异。经过精心选育的品种如荷斯坦牛，其产乳量显著高于地方品种。产乳量和乳脂率之间存在负相关，产乳量较高奶的乳脂率相应较低。但产乳量高的品种通过有...

千问 · 2013-10-16 16:19:57

牛肉干可以。...