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五香油是什么油

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查看11 | 回复5 | 2015-6-6 17:38:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
是一种调和油。混合制作的。五香油做法：材料：色拉油450克，葱、姜各20克，花椒6克，桂皮2克，大料（八角）4~5瓣，香叶3片，丁香1克。做法：1、将所有的干调料放入清水中漂洗去浮灰，沥干水分。2、油烧至四成热转小火，下葱花和姜片炸至葱白变成焦黄色、出香味时放入全部干调料，继续用小火熬香，待调料变成干干的棕黄色，关火 →晾凉后滤渣、装瓶。...
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千问 | 2015-6-6 17:38:33 | 显示全部楼层



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千问 | 2015-6-6 17:38:33 | 显示全部楼层
芝麻油！...
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千问 | 2015-6-6 17:38:33 | 显示全部楼层
就是所谓的调和油。...
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千问 | 2015-6-6 17:38:33 | 显示全部楼层
植物油!简单来说还是油。...
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