怎么炖鸡子好吃又健康又有营养？教教我、我给他加分！

显示全部楼层 · 2013-10-20 16:05:12

土豆炖鸡块的做法详细介绍菜系及功效：东北菜家常菜谱私家菜工艺：炖土豆炖鸡块的制作材料：主料：鸡肉,土豆调料：盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜教您土豆炖鸡块怎么做，如何做土豆炖鸡块才好吃 1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2）土豆去皮切1cm见方的小块3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！柚子肉炖鸡的做法详细介绍菜系及功效：脾调养食谱气血双补食谱哮喘食谱咳喘食谱祛痰食谱口味：酸咸味
工艺：隔水炖柚子肉炖鸡的制作材料：主料：公鸡500克辅料：柚子300克...

千问 · 2013-10-20 16:05:12

1.仔鸡一只，摘洗干净。切成块，开水焯过。2.锅内做油，油热，放入两个八角，少许花椒。炸一下。下入鸡块煸炒，待炒至水分快干时。将切好的大块葱姜，片放入继续炒出香味，烹入料酒酱油少许，加入盐。水，将鸡炖熟。3泡法好的肉蘑，或白蘑放入继续炖10分钟左右，香味四溢，即可。字粗的地方是重点。...

千问 · 2013-10-20 16:05:12

重要的是要加酒炖，加酒可以除掉鸡子的腥、异味。药材之类的，可以放些杞子、沙参、玉竹、党参等。...