潍坊哪有正宗的 兰州拉面

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查看11 | 回复1 | 2013-10-19 18:09:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
其实正宗的兰州拉面重要的不是加盟,而是找位大师傅。兰州拉面的特色要掌握 一红 二绿 三清 四白辣椒红 配菜绿 高汤清 拉面白 这四点能达到了 就要看做面师傅的水平了。建议您找个拉面大师傅咯。一般顾客吃面 都喜欢看到师傅做拉面。现在人心里都觉得拉面的师傅一定是回族的,具体的您再看看吧。 你在兰州BBS上发帖可以寻找拉面师傅。也可以找人合伙。你自己做的话 不支持。一般来说技术新学到的 肯定没有老师傅做的好啦...
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