什么叫署茶？有什么缺点？

显示全部楼层 · 2013-10-19 19:42:39

署茶是指夏茶喝秋茶之间采摘制成的茶叶。一般在大小署左右采制。缺点就是茶叶冲泡后容易变馊，在产茶区自古就有署茶上午冲泡下午就变馊的说法。...

千问 · 2013-10-19 19:42:39

楼主已经答完了楼主的署茶问题，那就说一下楼主提问的第二个问题...其实你买的铁观音不一定是署茶，因为铁观音按气味来分，有四种——香（清香），酸（青酸），皇（青皇）和韵口四大类（当然初分为两大类清香、浓香）。所以楼主你冲泡之后会有一些酸味，这个是很正常的。...