做糖葫芦山楂去籽的方法

显示全部楼层 · 2021-10-26 11:50:33

我做的这个分量是6串，一串5个山楂的量。食材山楂 30个白砂糖 200g水 100g熟白芝麻适量方法/步骤首先呢把山楂清理干净，去核，串好串，放一边备用。糖和水的比例2:1，称好重，都倒到锅里面.请点击输入图片描述大火加热，时不时地搅动，以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡，这个时候糖的浓度比较低，继续加热。请点击输入图片描述加热了几分钟之后会出现这样的大泡泡，这个时候就快好了，要一直不停的搅，这个时候糖比较容易变色发黑。请点击输入图片描述糖浆开始发黄之后，拿个竹签沾一点...7

千问 · 2021-10-26 11:50:33

糖葫芦酸甜酥脆的糖葫芦是我国传统的山楂制品。制作时还可以夹上各种馅心，口味各异。除了用山楂做糖葫芦外，用海棠、熟山药也可制作。原料配方鲜山楂20千克砂糖10千克(实耗砂糖6～7千克) 制作方法 1.将山楂去掉果柄，挖出果核，洗净。用凉开水冲洗一遍，晾干。按大小分成5～7个等级，分别放入盆中。 2.将竹子劈成18～20厘...

千问 · 2021-10-26 11:50:33

教大家一个简单的方法：拿钢笔帽洗净然后对着山楂从上到下戳籽就下来了。特别省事试试吧...