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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 腊鸭腿怎么弄好吃?

腊鸭腿怎么弄好吃?

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查看11 | 回复5 | 2020-5-19 13:17:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
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千问 | 2020-5-19 13:17:16 | 显示全部楼层
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1.5 (这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!) 米和水放入沙煲，用大火烧开。 2、大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。 这个时候赶快把肉，姜丝放进去! 要快! 3、肉放好后，放姜丝，再打...
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千问 | 2020-5-19 13:17:16 | 显示全部楼层
腊鸭腿的吃法很多，不过双椒炒腊鸭腿要更好吃一些，真的不信你试试看，不管是味道还是营养上来说都是很不错的！http://jingyan.baidu.com/article/a65957f49c95a224e67f9be8.html...
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千问 | 2020-5-19 13:17:16 | 显示全部楼层
要先把鸭用热水泡两个小时，在放到锅里放生姜炒一下，在放少许料酒，在放水烧开调味即可...
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千问 | 2020-5-19 13:17:16 | 显示全部楼层
那腊鸡腿剁成一小块一小块的，然后放在一个中等大小的碗里，放上适量姜丝和葱丝（按各人喜好，但不宜过多），再放入半勺黄酒，就平时喝汤的小勺子半勺，然后隔水蒸，蒸熟了就可即食。我觉得这样做腊鸡腿挺好吃的...
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