红罗卜和白罗卜能不能混在一起吃？

显示全部楼层 · 2013-10-22 17:29:36

不能一起吃的,白萝卜中的维生素C 含量极高，但红罗卜中却含有1种对抗坏血的分解酵素，可以破坏白罗卜中的维生素C 。不仅如此，在与含维生素C 的蔬菜配合烹调时，红罗卜都充当了破坏者。所以，红萝卜只有单独和肉类一起烹煮，才能获得充分的营养...

千问 · 2013-10-22 17:29:36

错误的食物搭配：红白萝卜混吃白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。...

千问 · 2013-10-22 17:29:36

可以的,烧肉.萝卜烧肉....

千问 · 2013-10-22 17:29:36

可以...